Azərbaycanda minimum istehlak səbətinin tərkibinə daxil olan ərzaq məhsullarından biri olan süd, istehlakçıların gündəlik qida ehtiyaclarını qarşılamaqda əhəmiyyətli rol oynayır. Süd, protein, kalsium və digər vacib qida maddələri ilə zəngin olduğu üçün həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalıdır.

Məsələ ilə  bağlı Fins.az-ın qısa araşdırması sayasində 2024-cü ildən başlayaraq südlərin qiymətləri və supermarketlərdəki cari vəziyyəti açılayacağıq.

2024-cü ildə süd qiymətləri təxminən aşağıdakı kimidir:

• Uşaq Südü (1 litr): 1,50 - 3 manat
• Tam Süd (1 litr): 1,20 - 2,50 manat
• Yağsız Süd (1 litr): 1 - 2 manat
• Ayran (1 litr): 0,80 - 1,50 manat

Süd məhsullarının qiymətləri istehsalçıdan, keyfiyyətdən və məhsulun tərkibindən asılı olaraq dəyişir.

Aşağıda müxtəlif supermarketlərdə südlərin təxmini qiymətləri təqdim olunur:

• Bravo Supermarket:

  • Uşaq Südü: 2 - 2,80 manat
  • Tam Süd: 1,50 - 2,20 manat
  • Yağsız Süd: 1 - 1,80 manat
  • Ayran: 1 - 1,20 manat

• Bazarstore:

  • Uşaq Südü: 1,80 - 2,50 manat
  • Tam Süd: 1,20 - 2 manat
  • Yağsız Süd: 0,90 - 1,50 manat
  • Ayran: 0,80 - 1,40 manat

• Araz Supermarket:

  • Uşaq Südü: 2 - 3 manat
  • Tam Süd: 1,40 - 2,50 manat
  • Yağsız Süd: 1 - 1,80 manat
  • Ayran: 0,90 - 1,50 manat

Süd qiymətlərinin müxtəlifliyinə aşağıdakı amillər təsir edir:

1. Məhsul Növü və Keyfiyyəti: Uşaq südü və tam süd, yağsız südə nisbətən daha yüksək qiymətə satılır, çünki onların tərkibi daha zəngindir.

2. İstehsal və İdxal: Yerli istehsal olunan süd məhsulları, idxal edilənlərdən adətən daha sərfəlidir. İdxal olunan məhsullar əlavə xərclər səbəbindən daha yüksək qiymətlərlə satılır.

3. Supermarketin Təsiri: Müxtəlif supermarketlərin qiymət siyasətləri, müştəri bazası və keyfiyyət standartları qiymət fərqliliklərinə səbəb olur.

Süd qiymətlərinin artımına səbəb olan amillər arasında:

1. İstehsal Xərcləri: Yüksək xammal qiymətləri, enerji xərcləri və əmək haqqı artımları istehsalçıların xərclərini artırır ki, bu da qiymət artımına səbəb olur.

2. Təchizat Zənciri Problemləri: İqlim dəyişikliyi və müvafiq resursların azalması, süd istehsalında çətinliklər yarada bilər ki, bu da qiymət artımına səbəb olur.

3. Tələb və Təklif Balansı: Yüksək tələb və məhdud təklif süd qiymətlərinin artmasına təsir edən digər bir faktordur.

Süd qiymətlərinin gələcəkdə necə dəyişəcəyini proqnozlaşdırmaq çətindir, amma istehsal xərcləri və bazar şəraitinin diqqətlə izlənməsi vacibdir. İstehlakçıların qiymət artımlarını izləməsi və alış-verişdə daha diqqətli olmaları tövsiyə olunur.

2024-cü ildə Azərbaycanda minimum istehlak səbətinin tərkibinə daxil olan süd məhsulları istehlakçıların gündəlik qida tələblərini qarşılamaq üçün əhəmiyyətlidir. Supermarketlərdəki qiymətlərin izlənməsi, istehlakçıların alım qabiliyyətini qorumaq və ən yaxşı təklifləri tapmaq üçün önəmlidir. Qiymət dəyişikliklərinin səbəbləri istehsal xərcləri və bazar tələbləri ilə sıx bağlıdır.

Fuad Mədətov
Fins.az